ΣΥΝΤΑΓΕΣ

συνταγή για κοτοπουλο κορμα - where on earth5
Συνταγές

Ινδικό Κοτόπουλο Κόρμα: Πανεύκολη Συνταγή

Το Ινδικό Κοτόπουλο Κόρμα (chicken korma) είναι γνωστό για τη βελουδένια κρέμα καρύδας και την ελαφριά γεύση κάρυ. Είναι πανεύκολη συνταγή, αφού χρειάζεστε μόνο ένα τηγάνι, και πολύ γρήγορη!

Περισσότερα »
συνταγή για κάρυ - where on earth13
Συνταγές

Αυθεντικό Κάρυ: Η Καλύτερη Συνταγή

Πόσο μου αρέσουν τα μπαχαρικά με τα εξωτικά αρώματά τους δε λέγεται. Ειδικά όταν είναι καβουρντισμένα και φρεσκοαλεσμένα με πιάνει μαγειρικός οίστρος! Αγαπημένο μου μπαχαρικό είναι το γνωστό κάρυ. Για αυτό και σου ετοίμασα την πιο μυρωδάτη, εύκολη και αυθεντική συνταγή για σπιτικό κάρυ. Συνταγή για αυθεντικό κάρυ Μα, θα με ρωτήσεις, μπορώ να φτιάξω κάρυ στο σπίτι; Βεβαίως και μπορείς! Το κάρυ δεν προέρχεται από κάποιο φυτό, είναι μείγμα μπαχαρικών και κάθε περιοχή ή ακόμα και οικογένεια έχει τη δική της συνταγή. Σε κάποιες περιπτώσεις αλλάζουν οι αναλογίες, σε κάποιες άλλες αλλάζουν και τα υλικά. Μετά το ταξίδι μου στην Ινδία, υποσχέθηκα στον εαυτό μου να μην ξανά αγοράσω έτοιμο κάρυ. Η γεύση και το άρωμα του Ινδικού κάρυ είναι το κάτι άλλο. Αν δε το δοκιμάσεις, δε μπορείς να καταλάβεις ότι πρόκειται για έναν εξολοκλήρου διαφορετικό κόσμο μυρωδιών και εκρήξεων γεύσης. Σα σωστή μαγείρισσα, όσο ήμουν στην Ινδία

Περισσότερα »
μελιτζάνες στον φούρνο | where on earth
Συνταγές

Μελιτζάνες στον φούρνο: καλοκαιρινή αμαρτία!

Μελιτζάνα η βασίλισσα του καλοκαιριού! Στον φούρνο ή στη σχάρα, σαλάτα ή πουρές, κοκκινιστή ή σκορδάτη, όπως και να μαγειρευτεί έχει μια ιδιαίτερη θέση στις καρδιές μας. Θα καταλάβατε ήδη ότι τρελαίνομαι για μελιτζάνες και η αγαπημένη μου εκδοχή είναι με με σάλτσα ντομάτας και λευκό τυρί στον φούρνο. Νομίζω ότι όταν η μελιτζάνα συναντά την τομάτα και οποιοδήποτε Ελληνικό λευκό τυρί, δημιουργεί μια έκρηξη γεύσεων που εγώ δε μπορώ να αντισταθώ με τίποτα! Αυτή η συνταγή για μελιτζάνες στον φούρνο είναι πανεύκολη και σούπερ υγιεινή. Παρόλο που της μελιτζάνας της αρμώζει μια γύρα στο τηγάνι πριν οτιδήποτε άλλο, το ψήσιμο στον φούρνο προρσφέρει ένα εξίσου νόστιμο αποτέλεσμα στο τέλος. Και επειδή μου αρέσει να δοκιμάζω Ελληνικά προϊόντα, αυτή τη φορά δοκίμασα τον χυμό κόκκινης ντομάτας Mala Peruviana και ενθουσιάστηκα! Παρόλο που είμαι υπέρμαχος της εποχικότητας και των φρέσκων υλικών, αυτός ο χυμός ήταν μια τρομερά ωραία έκπληξη! Το μπουκάλι

Περισσότερα »
Share on facebook
Share with friends
Share on email
Send to a friend
Share on whatsapp
Chat to a friend